輪切りスマイルボールのピカタ

輪切りスマイルボールのピカタ

材料・作りやすい分量(2人分)

スマイルボール

2個

少々

黒コショウ

少々

薄力粉

適量

A

2個

パン粉

大さじ3

粉チーズ

大さじ2

パセリみじん切り

適量

レモンのくし切り

2切れ

作り方(調理時間15分)

  1. スマイルボールを輪切りにし、塩胡椒を両面にまぶして、薄力粉もまぶす。
  2. ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  3. オリーブオイルをフライパンに入れて中火にかけ、1を2にくぐらせて焼く。両面こんがりしたらお皿にもり、パセリをふりかけてレモンを飾る。

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