"人気専門店"直伝の味わい「エスニックガーデン」シリーズより
ハウス「エスニックガーデン」＜マッサマンカレーの素＞ ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」2種
2月11日から全国で発売
2019年02月08日
ハウス食品は、人気専門店直伝の本格的な味わいを家で手軽に楽しめるエスニック専用調味料ブランド「エスニックガーデン」より、メニュー調味料の「エスニックガーデン」＜マッサマンカレーの素＞、汎用ペースト調味料の「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜ナンプラーミックス＞＜トムヤムミックス＞を、2月11日から全国で発売します。
画像：ハウス「エスニックガーデン」＜マッサマンカレーの素＞ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜ナンプラーミックス＞＜トムヤムミックス＞
ハウス「エスニックガーデン」シリーズ新製品について
ハウス「エスニックガーデン」シリーズは、クセを抑えながらもエスニック料理ならではの刺激感がある“絶妙なおいしさ”をお届けするエスニック専用調味料ブランドです。
近年、エスニックをテーマとした催事や売り場が拡大し、ご家庭でもエスニック製品を楽しむお客様が増えています(注)。このような中で、同シリーズの春夏新製品として、エスニック料理ファンに人気の「マッサマンカレー」のメニュー専用調味料と、普段の調理の味付けにお使いいただけるペーストタイプの汎用調味料2種を新たに投入します。
新製品を通じて、食卓でのエスニックメニューの拡張・浸透を図り、エスニック市場の活性化を図ります。
(注)(株)インテージSRI月次データ(エスニック調味料カテゴリー〔ハウス定義による〕、販売金額、2014年～2017年、各年4月～翌3月)を参考
ハウス「エスニックガーデン」メニュー調味料シリーズ 製品概要
人気専門店の本格的な味わいを手軽に楽しめる”エスニックメニュー専用調理ソース”の「エスニックガーデン」から、エスニック料理ファンの間で人気のマッサマンカレーが楽しめる＜マッサマンカレーの素＞が新登場。15分以内の短時間調理かつ工程の簡単さにこだわり、“時短・簡便ニーズ”に対応しました。
また、＜グリーンカレーの素＞は、召し上がっていただいたお客様の声から、辛さをアップしてフレッシュアップしました。
＜マッサマンカレーの素＞(新製品)
ココナッツミルクの甘みとまろやかさに、ピーナッツとスターアニスの香りでアクセントを加え、濃厚な風味に仕立てています。
◇こだわりポイント！
リンゴ濃縮果汁の甘酸っぱさで、後味はすっきりとした味わいを実現。
◇専門店「サームロット」(新宿歌舞伎町)の協力
タイ出身シェフのご協力のもと、マッサマンカレーの味づくりを行いました。日本人の味覚に合う濃厚なソースとスパイスのバランスがとれた風味に仕上げました。
画像：ハウス「エスニックガーデン」＜マッサマンカレーの素＞
＜グリーンカレーの素＞(フレッシュアップ)
お客様の声を参考に辛さをアップしました。ココナッツミルクの甘みと魚醤の旨み、唐辛子の辛みにレモングラス・こぶみかんの香り豊かなエスニックスパイスペーストを加えバランスよく仕立てています。
◇こだわりポイント！
生クリームなどで、コクのあるクリーミーな味わいを実現。
画像：ハウス「エスニックガーデン」＜グリーンカレーの素＞
ハウス「エスニックガーデン」メニュー調味料シリーズ 製品概要
| 製品名 | ハウス「エスニックガーデン」＜マッサマンカレーの素＞ ハウス「エスニックガーデン」＜グリーンカレーの素＞ |
|---|---|
| 容量 | 150g(2人前) |
| 価格 | オープン価格(税別参考小売価格220円) |
| 発売日 | 2019年2月11日 |
| 発売地区 | 全国 |
| 発売チャネル | 全チャネル |
ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」製品特徴
人気専門店の本格的な味わいを家庭料理の味付けに使えるチューブ入り汎用ペースト調味料です。
いつもの味付けの代わりに使うだけで、簡単にエスニック料理が作れるので、メニューの幅が広がります。
＜ナンプラーミックス＞(新製品)
代表的なエスニック調味料のナンプラーに、ガーリック、チキンエキスのしっかりとした旨味をバランスよく仕上げています。
◇こだわりポイント！
ガーリックの旨みとナンプラーの香りで豊かな味わいを実現。
◇おすすめメニュー！
炒飯や野菜炒めなどの定番メニューに加え、エスニック風餃子やバインミー(エスニック風サンドイッチ)などのアレンジも楽しめます。
画像：ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜ナンプラーミックス＞
＜トムヤムミックス＞(新製品)
エスニック料理で代表的なトムヤム風味。レモンの酸味と唐辛子の辛みに加え、レモングラス、こぶみかんの香りと、エビの旨味をバランスよく仕上げています。
◇こだわりポイント！
レモングラスなどで爽やかな酸味のある味わいを実現。
◇おすすめメニュー！
炒め物やスープなどの定番メニューに加え、トムヤム炒飯やトムヤムポテトサラダなどのアレンジも楽しめます。
画像：ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜トムヤムミックス＞
ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」製品概要
| 製品名 | ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜ナンプラーミックス＞ ハウス「エスニックガーデン タイ風クッキングペースト」＜トムヤムミックス＞ |
|---|---|
| 容量 | 98g |
| 価格 | オープン価格(税別参考小売価格298円) |
| 発売日 | 2019年2月11日 |
| 発売地区 | 全国 |
| 発売チャネル | 全チャネル |