雪景色は辛みが少ないタマネギなので、スライスしてから水にさらし、オニオンサラダで食べるのがおすすめ！

タマネギはオイルとの相性が抜群なので、ごま油やオリーブオイル、ツナオイル漬け、マヨネーズなどと和えるのもおすすめです。

軽くローストすれば辛みが減るので、加熱してもシャキシャキの食感が楽しめます。例えば、厚めに胴切りにしてオニオンステーキに。小さめサイズなので、丸ごと煮込んでもいいですね。

新タマネギと似ていますが、雪景色は加熱しても煮崩れにくく、味もしっかりしています。サラダだけでなくいろいろな料理につかえるタマネギなんです！