みずみずしく甘みが強いことが特徴である、まるでメロンのように甘いタマネギ。

スライスにしてサラダで食べると、シャキシャキ食感と甘みを感じることができます。

スライスサラダのポイントは「空気さらし」
水さらしをすると甘み成分も流出してしまいます。
スライスして冷蔵庫にて3時間ほど空気さらしすることで、辛みが抜けてタマネギの甘みを感じられます。

また、タマネギはオイルとの相性が抜群なので、
ごま油やオリーブオイル、ツナオイル漬け、マヨネーズなどと和えるのもおすすめです。

サラダうどんやまぜそばにトッピングして薬味のようにしても、
程よくつんと抜ける感じ、シャキシャキ食感が楽しめます。