スマイルボールのみぞれしゃぶしゃぶ

スマイルボールのみぞれしゃぶしゃぶ

材料・作りやすい分量

スマイルボール

中2個

昆布出汁

600cc

たれ

ポン酢

適量

具材

牛肉(しゃぶしゃぶ用。豚肉でもOK)

200g

白ネギ

1本

ブロッコリー

100g

エノキ

100g

作り方

  1. 昆布出汁はあらかじめ、水に30分以上昆布をつけておいたものを使います。
  2. スマイルボールを鬼おろしにし、肉以外の具材をカットします。土鍋におろしたスマイルボールと昆布出汁を入れ沸騰させたら具材を入れ、お肉に火が通ったらポン酢につけて食べます。

※普通のタマネギと違い、沸騰後1~2分で甘味が出始め美味しく頂けます。

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