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忙しい平日は、料理の準備や後片付けができるだけ簡単で、しかも家族がメニューに満足してくれたらうれしいですよね。そこでおすすめのワンプレートメニュー。今回はシチューオンライスをご紹介します。
「シチューオンライス」は、お肉たっぷりでボリューム感のある仕上がりなので、ワンプレートでパパから子供まで大満足。濃厚なうまみで、ごはんにもよくあいます。
ごろっと入った鶏肉がポイントです。ごはんに合うよう、しっかりした味つけになっているほか、ほどよい酸味やスパイスがアクセントに効いています。 鶏肉を炒める際には大きめのフライパンできつね色になるまで焼くと、香ばしさが引き立ちます。
フリカッセ風シチューに、えびといか、2つのシーフードを加えた料理です。玉ねぎを使用することで甘みがプラスされるほか、えびやいかから旨味が溶け出し、深みのある味わいに。そのほか、あさりやホタテといった魚介類を加えるのもオススメです。お肉とはまた違った味わいのシチューが、ご家族に飽きの来ないおいしさを届けます。
「シチューはいつもパン派」という方も、ぜひ一度この手軽さとおいしさをお試しください！
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「食卓」を家族でつくることから生まれる、新たなおいしさや、育まれる家族の絆、慈しみの心を育てていくことを目的に、毎日に役立つレシピや、調理アイディア紹介、家族の時間を見つめ直すきっかけに繋がるコラムなどをご紹介。みなさまの笑顔あふれる毎日を応援しています。
